새우 토마토 파스타 2인분을 1인분으로: 면·새우·방울토마토 양

공개된 파스타 레시피가 2인분인데 혼자 먹고 싶을 때, 파스타 면만 반으로 줄이면 소스나 간이 달라질 수 있습니다. 면·새우·채소 양은 먼저 환산하되 소금과 면수는 조리 중 상태를 보고 조절하는 편이 좋습니다.

실제 Recipe의 재료량 비교

Spoonie에서 공개한 새우토마토파스타 Recipe의 등록 기준은 2인분, 약 25분입니다.

원본에는 소금 1/2작은술과 후추 0.3작은술도 포함됩니다. 간은 실제로 맛보며 조절해야 하고, 1인분으로 줄였다고 조리 시간이 정확히 절반이 되는 것은 아닙니다.

순서대로 만들기

1. 파스타 면을 제품 안내 시간에 맞게 삶고 면수를 조금 남깁니다.
2. 팬에 올리브유·마늘을 중약불에서 익히고, 원한다면 페페론치노를 넣습니다.
3. 새우를 넣고 속까지 충분히 익힌 다음 방울토마토를 넣어 부드럽게 볶습니다.
4. 면과 블랙 올리브를 넣어 섞습니다. 뻑뻑하면 면수를 조금씩 추가합니다.
5. 마지막에 간을 확인하고 소금·후추로 마무리합니다.

이 메뉴는 토마토소스 파스타가 아닌 마늘 기름에 새우와 방울토마토를 볶는 오일 베이스 파스타입니다. 토마토에서 나온 수분이 면수와 함께 소스의 일부가 됩니다.

Spoonie에서는 로그인 없이 공개 Recipe의 인분 수를 바꿔 재료량을 확인할 수 있습니다. 나중에 같은 파스타를 다시 만들고 싶으면 조절한 양과 완성 사진을 로그인 후 Recipeed로 기록할 수 있습니다.

새우토마토파스타 Recipe에서 직접 1인분 재료량 확인하기

이 글은 Spoonie 운영자가 실제 자사 공개 Recipe를 바탕으로 작성했으며, 방문·가입·사용자 후기 성과를 꾸며내지 않았습니다.